En octobre, on prépare la soupe !

En octobre, on prépare la soupe !

Bonjour,

Le temps passe vite, nous voilà déjà en octobre! Malgré les difficultés climatiques, la saison a été belle en élans; pour la première fois depuis nos débuts, notre équipe "de base" a été enrichie par des jeunes saisonniers, lycéens du coin, et notre fils Tom a rejoint les rangs, pour s'y plaire, il est toujours avec nous à la ferme.

 

Nous voilà dans les courges, potimarrons, patates douces, poireaux, carottes, mais il reste encore un peu de légumes d'été. Un peu de tomates, courgettes, poivrons et aubergines, de la blette..  

Les plantations des salades, choux raves, épinards ont été faits en serre, des semis aussi, plein, pour vous proposer aussi un peu de verdure pendant les mois qui viennent.

Cette saison en demi-teinte, chaude, mais humide (encore!) demande à vos maraîchers d'être flexible et plein de bonne humeur! Ca tombe bien, votre équipe de choc en a à revendre. 

 

En photo la belle courge musquée pleine de Naples, bonne en soupe, en cubes ou tranches sautées à la poêle, ou au four, un délice! 

 

On vous souhaite une belle semaine,

L'équipe du Potager de Lanton

 

 

2024-10-12 08:04:42